ГОСТ 2654-2017 Внешний вид и консистенция: однородная, равномерно измельченная масса с видимыми включениями зелени и пряностей, без грубых семян перезрелых овощей. Консистенция мажущаяся или слегка зернистая. Цвет однородный по всей массе. Масса нетто не более 650 гр.