ГОСТ 2654-2017 Внешний вид и консистен-ция: однородная, равномерно измельченная масса с видимыми включениями зелени и пряностей, без грубых семян перезрелых овощей. Консистенция мажущаяся или слег-ка зернистая. Цвет однородный по всей массе. Масса нетто не более 650г.